Grovbrød med intervall-elting

Hei!

Er du lei av det tørre og smakløse brødet fra butikken? Da burde du lage dette brødet i stedet! Det er saftig, og siden det er langtidshevet har det en utrolig god smak! I tillegg trenger du ingen kjøkkenmaskin til å elte degien, da dette brødet er laget med intervall-elting

Continue Reading

Smørkrem spesial

nhh

Hei!

I dag tenkte jeg å dele noen oppskrifter på smørkrem med dere! Smørkrem kan være dødsdigg, men det kan også være tungt og kornete. Den perfekte smørkremen skal gli fint på tungen, smelte i munnen og være glatt! Den skal ikke ikke kornete, eller smake melis – derfor bruker jeg aldri melis i smørkremer. Når man spiser en kake med smørkrem med melis er det små meliskorn som ikke er godt å ha i munnen.


Continue Reading

Cookie-is

IMG_3917

Hei!

Is+cookies=fantastisk! Denne isen består av en god vaniljeis, med masse cookiebiter. Liker du cookies og liker du is, ja, da kommer du til å elske denne isen! Da jeg lagde denne skulle familien egentlig bare smake en teskje eller to hver, men endte opp med å spise opp alt sammen på under et kvarter.

Continue Reading

Myke vaniljecookies

IMG_3866-001

Hei!

Skal du ha noe godt, enkelt og noe som du slenger sammen i en fei? Ja, da anbefaler jeg deg å lage disse myke vaniljecookiene. Konsistensen er veldig myk, og nesten litt kake-aktig, men smaker likevel som cookies.

Continue Reading

Kardemommemuffins med rosiner og valnøtter

IMG_3824-001

Hei!

I dag deler jeg en fantastisk oppskrift med dere, nemlig muffins med kardemomme, valnøtter og rosiner, med sprø topping på toppen. Smaken av kardemomme sammen med rosiner, og sprø crumble på toppen er bare fantastisk, og det beste av alt, disse lager du på 10 minutter. De er nemlig svært enkle å lage, man røren nemlig kun ingrediensene sammen til alt er blandet, og har røren i muffinsformer – enklere blir det ikke! Så her er det absolutt ingen unnskyldning med at toropakken er så mye enklere å lage, for disse muffinsene er nemlig tusen ganger bedre, og du slipper å få i deg masse tilsetningsstoffer som kroppen absolutt ikke har godt av.

Continue Reading

Sjokoladeis

IMG_3682-001

Hei!

Sommer og is hører sammen, og i dette innlegget deler jeg min aller beste oppskrift på sjokoladeis!

Jeg får ofte spørsmål om hvordan man får den beste smaken på det man lager, svaret er ordentlige ingredienser! Jeg har en matfilosofi om at resultatet ikke blir bedre enn ingrediensene du bruker. Ja, kvalitetsråvarer koster mer, og ja det er dyrt med valrhonasjokolade, men likevel er det så sykt verdt det når man smaker på det ferdige resultatet, For tro meg, har du først smakt forskjell på Freia sin sjokolade med 70% kakaoinnhold fra Coop, og Valrhona Guanaja går du aldri tilbake igjen! Så ja, valrhona er dyrt, men smak selv så skal du se at det er verd pengene.

Continue Reading
1 2 3 15