Hei!
Pitabrød er faktisk ikke så vanskelig å lage som du kanskje skulle tro. Disse er også veldig fine å fryse ned.
Du trenger
2 pk tørrgjær
1,5 dl vann
2,5 dl vann
8,5 dl hvetemel
2 ts salt
2 ss sukker
1. Bland samen sukker og gjær, bland så 1,5 dl vann som er ca. 36 grader i sukker og gjær blandingen, og la dette stå på kjøkkenbenken i ca. 10 minutter
2. Ha resten av de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin, og tilsett vann og gjlær blandingen
3. Elt deigen på middels hastighet til den slipper bollen. La deigen så heve i 1 time
4. Del deigen opp i emner, rull så boller før du skjevler de til flate rundinger
Stek pitabrøene på 250 grader i ca. 5-8 minutter. Pitabrøene vil blåse seg opp under steking