Hei!

Pitabrød er faktisk ikke så vanskelig å lage som du kanskje skulle tro. Disse er også veldig fine å fryse ned.

Du trenger

2 pk tørrgjær

1,5 dl vann

2,5 dl vann

8,5 dl hvetemel

2 ts salt

2 ss sukker

1. Bland samen sukker og gjær, bland så 1,5 dl vann som er ca. 36 grader i sukker og gjær blandingen, og la dette stå på kjøkkenbenken i ca. 10 minutter

2. Ha resten av de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin, og tilsett vann og gjlær blandingen

3. Elt deigen på middels hastighet til den slipper bollen.  La deigen så heve i 1 time

4. Del deigen opp i emner, rull så boller før du skjevler de til flate rundinger

Stek pitabrøene på 250 grader i ca. 5-8 minutter. Pitabrøene vil blåse seg opp under steking