Cakebrownie med kanel

Hei!

Alle som er over middels glad i brownie, vet at vi skiller mellom tre forskjellige typer: cakebrownie, chewy brownie og fudgy brownie. Det som skiller disse fra hverandre er hovedsaklig konsistens. En fydgy brownie er utrolig myk og fydgy i konsistensen. Den skal nesten smelte i munnen din. En chewy brownie er mer seig, og litt hardere i konsistens enn hva en fudgy brownie er. Denne skal heller ikke være luftig, slik en cakebrownie skal være. En cakebrownie har mer kake-konsistens, den skal nemlig være luftigere enn de to foregående. Felles for alle typene er at de ikke skal være ferdig stekt, og at de skal ha en intens og god sjokoladesmak

Continue Reading